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domenica 15 marzo 2020

Buon compleanno Papà !




In fondo basta poco per fare sentire una persona amata... e, anche in tempi così difficili come questo che stiamo vivendo, è giusto festeggiare, anche se a distanza, mio papà che è uno splendido giovanotto che compie 90 anni ❤️!




Ormai la ricetta l’ho già postata e la troverete nel mio post “buon compleanno . Happy birthday”
In questo caso ho solo aggiunto un po’ di fantasia per cercare di festeggiare l’ammiraglio che compie 90 meravigliosi anni ❤️
Se avete pazienza ed inventiva, cercate un elemento che possa fare sentire al festeggiato che ci avete pensato e che lo avete fatto per lui e con amore.
Io, grazie al suggerimento di un amica ... ho pensato di creare un’ ancora  in pasta di zucchero essendo mio papà ammiraglio della Marina Militare. Ho stampato un’ancora da internet e con pazienza ho ritagliato la stessa forma in pasta di zucchero alla quale ho aggiunto un po’  di Cmc Per rendere la pasta più resistente una volta indurita . Ho inserito all’interno dell’ancora, prima che si indurisse Una pitturata con un colorante alimentare dorato... e tanta pazienza per realizzare con la pasta di zucchero una cima  per decorare l’ancora ed una per rifinire la torta ed il gioco è fatta



La ricetta della torta e della crema le trovate, come vi ho scritto sopra nel mio post *buon compleanno happy birthday” la trovate cercano nelle etichette ad esempio la voce “compleanno” 
In questo caso, ho bagnato con il latte i vari strati di torta  e ho farcito con la crema al cioccolato ed i lamponi . Per farvela vedere... eccola qua “nuda” 😂






domenica 26 gennaio 2020

buon compleanno ! happy birth day!





Ho fatto un corso molto bello con Giulia di Ssublimecake. E' stata l'occasione per imparare questa base per torta che è davvero buonissima e versatile per potere fare una bella torta di compleanno.
Inoltre ci ha insegnato anche questa ottima crema che sostituisce la crema al burro nella decorazione ma al tempo stesso è molto buona e gustosa.




Naturalmente al compleanno di Marco l'ho preparata ed è stata un vero successo ! 
qui la ricetta.



domenica 15 gennaio 2017

Happy birthday! 14!





Lo so, lo so, sono in ritardo. Marco ha compiuto 14 anni a dicembre e riesco solo ora a postare la sua torta ! E questo vi da un'idea di quanto siamo sempre tutti troppo impegnati!




Ho fatto una torta lievitata al cioccolato. Ho voluto provare una nuova ricetta. Si tratta di una torta, senza burro ma con l'olio di semi. E' lievitata perfettamente ed era ottima!

L'ho tagliata in tre strati e l'ho farcita con una semplice crema pasticciera alla vaniglia e gocce di cioccolato. Ricoperta ovviamente di crema al burro e decorata con la pasta di zucchero.


     


Torta per i 14 anni? ... fatta ! :-)                  





domenica 13 dicembre 2015

13 anni ! Happy birthday!




E anche quest'anno in prossimità del Natale è arrivato il giorno più importante per il mio "piccolo" (si fa per dire) Marco. 13 anni !
Ha chiesto una festa semplice : una pizza fuori con i suoi amici più cari purchè la torta gliela preparassi io come ogni anno, per cui, come sempre, abbiamo studiato a lungo per scegliere il tema, i colori e la forma.

Ma questa volta non è stato semplice realizzarla ... c'è stata tutta una serie di "divertenti" impevisti!



Una volta preparata un'ottima torta Double Chocolate, e ringrazio Rossella per la ricetta che mi ha inviato e la pazienza che ha dimostrato quando io incautamente l'ho cancellata dal telefono,  accingersi a fare la sera prima la crema pasticciera per rispettare, il giorno dopo, una stretta tabella di marcia della preparazione : 

  • farcitura della torta con la crema fredda (quindi è necessario prepararla prima)
  • copertura con la crema di burro 
  • raffreddamento della crema al burro per solidificarla
  • copertura con la pasta di zucchero
  • colorazione della pasta di zucchero per la decorazione
  • decorazione finale


Bene ! Io ho pensato di iniziare cercando di preparare la crema la sera prima ma mi sono fatta cadere dalle mani tutte le uova! Voilà, in un attimo 4 uova a terra ! Perfetto la realizzazione della crema è immediatamente slittata al mattino seguente...



giovedì 18 dicembre 2014

12 anni ! Happy Birthday !

Il piccolo (si fa per dire) Marco compie 12 anni!



Come ogni anno la richiesta è  ... Mamma che torta mi fai ?

E così partono le ricerche ... Internet è ormai fonte di infiniti suggerimenti... Per cui si può poi passare alla fase di progettazione .. forma ... colore ... dettagli, così giusto per avere un'idea di cosa si dovrà fare e preparare.



Una volta ottenuta la sua approvazione ... si passa all'azione!
Ho preparato una torta al cioccolato non troppo grossa. ho messo l'impasto per la mia classica torta al cioccolato (grazie Momi perchè la mitica ricetta è tua...) in una tortiera non troppo grossa in modo tale che venisse abbastanza alta.
Una volta tagliata in 3 ... l'ho riempita con crema pasticciera ... e ho aggiunto gocce di cioccolato ...
Perfetta! Una torta golosa per un gruppetto di bambini affamati! (va bene che siano belle ... ma prima devono essere buone!)
E poi si passa alla decorazione...

domenica 19 gennaio 2014

Birthday cake with guitar -

Certe volte la vita ti pone davanti sfide che mai avresti immaginato di dovere affrontare ...
Certe volte le cose ti colpiscono come fulmini a ciel sereno ...
Quando succede, dopo un primo momento di "smarrimento", "incredulità", "impotenza" e mille altri sentimenti che ti invadono, ti trovi a dovere fare i conti con la realtà, che è quella e non è modificabile.
La vita continua ed, in particolar modo, dobbiamo fare sì che continui nel migliore dei modi per i nostri figli... Per cui tutto deve procedere e nella maniera più "leggera" possibile.
Certamente, a causa di vari fattori, si dovrà fare a meno di molte cose, ma l'importante è che si riesca sempre a preservare la forza, il calore e l'entusiasmo per andare avanti continuando a sorridere...

Pronti quindi per la migliore festa di compleanno che si possa immaginare.
Pronto il progetto della torta per gli 11 anni di Marco, torta che, ovviamente, dovrà prevedere una chitarra elettrica dato che quest'ultima è la prima passione di Marco.





Si tratta di una "sponge cake": una torta classica fatta con farina, burro, zucchero, uova, latte, lievito, vaniglia ed io vi ho aggiunto una grattatina di scorza di limone, ripiena con crema pasticcera ed uno strato di lamponi...





Una volta fatto il progetto della torta ....



mercoledì 5 giugno 2013

Torta di compleanno 90 Anni ! Birthday cake

Il nonno di Marco compie novant'anni !! Uao ! E quindi ? .... Festa a sorpresa con torta incorporata ! Per la mia fantasia, che in questo momento vaga in un mare di fiori colorati,  c'é voluto un po' per trovare l'ispirazione ... Si,  sono stata a lungo ad impastare la pasta di zucchero immaginando come potere realizzare  la torta per un compleanno così prezioso .... E poi ho pensato che anche le torte,  cosi come tutte le piccole cose, sono un po' come la "rosa del Piccolo Principe" di Antoine De Saint-Exupéry :


"È il tempo che tu hai perduto per la tua rosa che ha fatto la tua rosa così importante" 

Si, non importa quanto sia bella ma l'attenzione e l'"amore" che le hai dedicato che la renderà cosi preziosa ... Quindi, non importa se è più o meno bella delle altre, ma nulla ripagherà il sorriso nel volto del nonno nel sentirsi così "speciale". 







lunedì 20 maggio 2013

Per il mio piccolo chitarrista ...

Il progetto della torta di compleanno per i 10 anni del mio piccolo chitarrista e del suo amico Filippo, anche lui appassionato di chitarra, ... prevedeva la "rischiosa", almeno per me,  realizzazione di due chitarre elettriche.
Si ma non di chitarre generiche... 
Marco ha chiesto espressamente che realizzassi una "Gibson diavoletto, modello Angus Young", e, come se non bastasse, anche di un colore preciso ... 


Solo l'amore di mamma mi ha fatto lanciare nella difficile creazione della chitarra da lui tanto sognata... E anche se la sua osservazione è stata che la torta gli piaceva molto ma che non era una chitarra per mancini dato che non aveva i volumi posizionati dal lato giusto ... la torta ha avuto comunque un grandissimo successo ! 
Dimenticavo di dirvi che la torta era la mia classica torta al cioccolato (la cui ricetta mi è stata data dalla mia carissima amica/praticamente sorella Momi) che riscuote sempre un successo assicurato !
La torta  era ripiena con crema pasticciera e granella di nocciole ... 

20 piccoli ometti l'hanno finita tutta !! :-) 

domenica 19 maggio 2013

Torta fiocco Tiffany

Compleanno ? E allora ... torta !! Quale migliore occasione per mettere in pratica quanto da poco imparato? Ma, come tutti sappiamo, il tempo non sempre ci è alleato, ed io avevo solo ...  la pausa pranzo per riuscire a decorarla! Non è molto! Anzi è decisamente pochissimo! Ho pensato di farmi aiutare da un bellissimo colore turchese Tiffany! In realtà la torta non è perfetta anzi ha diversi difetti... ma è l'intenzione che conta no? 

Questo è il risultato ! 


Torta con fiocco Tiffany