Ho fatto questa pasta frolla con una farina di farro integrale acquistata in una splendida bancarella che vende solo farine biologiche. Con un taglia-biscotti a forma di foglia (io uso quello ad espulsione così è molto più facile) potete divertirvi a comporre una crostata che sia un po' diversa dal solito...
Ingredienti
300 gr di farina di farro integrale
130 gr di zucchero di canna
130 gr di burro
1 uovo
scorza grattugiata di un limone bio non trattato
un pizzico di sale
una punta di Cognac
una punta di vaniglia
zucchero velo
