Valentine's day!

Ci risiamo, mi è ripresa la voglia di fare cuori ... cuori ... cuori ...

Questa volta di gradazioni diverse, dal rosso al rosa ...

Grandi ... piccoli ...

Sono partita dalla pasta di zucchero rossa e ho fatto un eccessivo numero di cuori rossi (non vi dico quanti ne elimino prima che vengano come piacciono a me!). Ho poi aggiunto alla pasta di zucchero rossa un po' di quella bianca, piano piano, un po' alla volta, finché non ho ottenuto le diverse tonalità di rosa che volevo (o quasi).

Devo dirvi che la torta con il cuore e la scritta "love" la troverete nella pagina Facebook - Look per la tavola - della mia amica Isa. Andateci vi troverete delle splendide tavole allestite meravigliosamente!

                         

Buon San Valentino ! Happy Valentine's day !

Ok, lo so, molto cuore, amore, "volemose bene"...

Ma io, d'altra parte, ho comprato tempo fa, un bellissimo, minuscolo stampino in silicone per realizzare tanti cuori diversi, per cui, se non coglievo l'occasione al volo, quando avrei mai potuto utilizzarlo ?

"Quale occasione migliore se non creare qualche cosa per San Valentino?"

Quindi al via i lavori con pasta di zucchero rossa e bianca (colori classici per San Valentino,  lo so ...).

Una volta realizzata una miriade di piccoli cuoricini. Lo so, pur avendo una parte di me totalmente libera e folle, in queste cose sono invece tendente al preciso per cui fino a che una cosa non mi soddisfa ... continuo a riprovare.

E uno era troppo sottile, uno troppo spesso, uno era storto ... si questo va bene lo tengo ...

Non immaginate quanti cuoricini ho dovuto fare  prima di capire il trucco per farli al meglio (perlomeno per me!).

Ma d'altra parte è così in tutto nella vita no? Bisogna provare e riprovare prima di capire bene "il trucco di ogni cosa "... Infatti ricordo sempre a Marco che ogni cosa ha il suo segreto!

Una volta realizzati i cuoricini, i fiori per la decorazione ... al via le operazioni per ricoprire con la pasta di zucchero i dummies (cioè le forme di polistirolo utilizzate per fare le torte decorative)!

Si sono torte decorative (non si mangiano !!) ma sono per me occasioni per migliorare le mie tecniche di decorazione!

Torta magica al limone - Magic lemon cake

Ho trovato la ricetta della torta magica nelle mie ricerche sul Web e mi ha subito incuriosito: una torta unica con tre consistenze diverse! Geniale! Anzi magica !
L'ho provata subito e l'ho rifatta varie volte e ed è sempre stata un successo !
Marco spesso mi chiede "Mamma mi fai la torta magica?"

Ma torniamo alla torta: il primo strato (quello superiore) è uno strato soffice molto simile ad una torta classica, lo strato interno è più morbido e cremoso ed il terzo strato è più compatto e sodo.

Come vedete, anche durante le foto ... qualcuno ha provveduto a "rubare" un cuoricino ... poco importa, la foto sembra anche più bella!
Qui di seguito la ricetta della torta magica che io ho aromatizzato al limone.

Biscotti San Valentino - Valentine cookies

Ho sempre con me un costante ed inevitabile desiderio di imparare...
Mi piace ascoltare le persone perchè trovo che sia un'ottima occasione per imparare, sempre e da  chiunque, qualche cosa... Infatti non capisco quelli che parlano e parlano e parlano solo di se stessi senza mai ascoltare "veramente" quello che gli altri hanno da dire. Mah ?
Come credo di avervi già detto, la notte passo parte del mio tempo a cercare di trarre ispirazioni da varie cose...

Naturalmente conoscevo già il bellissimo blog di Evelin decora, e le sue indubbie ed invidiabili capacità, per cui, quando mi si è presentata l'opportunità di potere prendere parte al corso di Evelin, non ho avuto alcuna esitazione ad iscrivermi... Ero già certa che sarebbe stata una bellissima opportunità per "imparare" una tecnica diversa che non avevo mai provato ...