Natale si avvicina. Mancano ormai pochi giorni e la tentazione di fare qualche biscotto da aggiungere ai regali delle amiche è stata troppa.
Li ho decorati con un po’ di ghiaccia reale realizzata con un albume, un cucchiaino di succo di limone e dello zucchero velo. Avevo davvero poco tempo per cui li ho decorati davvero semplicemente. ... sono comunque piaciuti ! 😃
Buon Natale 🎄
Ingredienti pasta frolla
300 gr farina
150 gr burro
1 hg zucchero
1 pizzico abbondante di sale
Due tappini di brandy
Buccia grattugiata di un limone non trattato
Preparazione
Mettere la farina, il burro a pezzetti, lo zucchero , il sale, l’uovo i due tappino di brandy e la buccia del limone in un mixer.
Azionare veloce te fino a che gli elementi non formano una palla.
Io a quel punto prendo la palla, la lavoro velocemente e la metto a riposare in frigo, già stesa con un matterello tra due fogli di carta da forno.
Dopo averla lasciata riposare almeno un’ora, la stendo con il matterello e, ancora fredda, taglio i biscotti e li inforno.
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